Archivo del Autor: Nuria España

Acerca de Nuria España

Sumiller en Yvinia, el departamento horeca de Lavinia, miembro del comité de cata de la revista Mi Vino VInum de la editorial Opus Wine, prescriptora de la guía gastronómica Reddechefs, integrante de las Sherry Women, miembro del jurado de los Premios Vino y Mujer, integrante de la Asociación Madrileña de Sumilleres y finalista nacional de las tres últimas ediciones de La Nariz de Oro.

¡ Una copa por favor!

Tú qué la sangre alteras y envileces el amor, cuando te veo te  odio pero no resisto tu atracción y al tabernero le pido un poco más de alcóhol. Ahogas penas de forma extraña cual pócima de horror y cuando … Seguir leyendo

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Bodega Binifadet — Merluzo 2013

Amparado  a la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra Isla de Menorca, realiza la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable y la maloláctica en roble europeo sin posterior crianza en barrica. Elaborado a partir de las dos variedades … Seguir leyendo

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León y sus variedades

Los últimos resquicios arqueológicos, cuentan que es la Legión Vl la que trae el cristianismo y la historia a esta tierra que nace en el año 68 d.C. Las conchas de Viera nos sitúan sobre el que fue encierro de … Seguir leyendo

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El día después

Cuando el vino entró en mi vida, me descubrió un mundo que cambió por completo el mío. Hoy quiero compartir con todos las sensaciones que provoca en mí. La primera toma de contacto con el vino es la fase visual; … Seguir leyendo

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